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Kürbis - Pfanne

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Gemüse:
Hokkaido½
Steckrübe¼
Pastinaken2
Karotten2
Zwiebeln2
Gewürze:
Tello Fein - Gemüsebrühe2 TL
Salz½ TL
Curry etwas
Cumin etwas
Koriander, gem. etwas
Petersilie-Basilikum-Chilli getr.1 TL
Sambal Oelek - rote Pfefferpaste2 TL
Öle:
Olivenöl etwas
Kokosöl2 EL
Sonstiges:
heißes Wasser300 ml
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Gemüse würfeln. In Olivenöl anbraten. Das Kokosöl zufügen und dünsten.

    2.Gewürze dazu geben und heißes Wasser angießen. Auf kleiner Stufe ca. 10 - 15 Minuten köcheln lassen. Der Hokkaido darf etwas zerfallen.

    3.Als Beilage oder einfach nur so...

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