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Rosenkohl - Karotten - Pfanne mit Tricolore Nudeln.

40 Minleicht

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Zutaten

Zutaten fรผr 3 Personen
vorkochen :
Nudeln Tricolore150 g
Wasser gesalzen1 Liter
aus dem Garten,blanchieren:
Karotten in Scheiben geschnitten3 Stk.
Zwiebel gewรผrfelt1 Stk.
Petersilie fein geschnitten2 Esslรถffel
gekauft:
Rosenkohl blanchiert100 g
Rapsรถl1 Schuss
Pistazien frisch geschรคlt60 g
Sahne Schmelzkรคse1 Stk.
Kaffeesahne 12 % Fett1 Kรคnnchen
wรผrzen mit :
Chili aus der Mรผhle etwas
Salz grob etwas
Pfeffer aus der Mรผhle schwarz etwas
Nรคhrwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min
  • Aus meinem Garten :

    1.Karotten Grรผn entfernen, schรคlen in Scheiben hobeln,blanchieren.

  • gekauft :

    2.Rosenkohl sรคubern, blanchieren,halbieren.

    3.Nudeln garen,abgieรŸen.

    4.Rapsรถl erhitzen, Zwiebel glasig dรผnsten, Rosenkohl und Karotten mit schwenken. Pistazien zugeben,schwenken. AufgieรŸen mit Kaffeesahne, Sahne Schmelzkรคse zugeben. Wรผrzen.

    5.Nudeln und Petersilie zugeben, durchheben.

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