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Pflaumen-Mohn-Streusel-Kuchen

1 Stdleicht

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Zutaten

Zutaten fรผr eine Person
Magerquark150 gr.
Milch100 ml
ร–l100 ml
Zucker75 gr.
Mehl300 gr.
Vanillezucker1 Pรคck.
Backpulver3 Teel.
Salz1 Pr.
Pflaumen1 ½ kg
Zimtzucker5 EรŸl.
Butter100 gr.
Zucker100 gr.
Mehl150 gr.
Salz1 Pr.
Mohnfix backferige Mischung1 Pรคck.
Butter100 gr.
Zucker5 EรŸl.
Nรคhrwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std
  • 1.Quark-ร–l-Teig: 150 gr. Quark, 100 ml Milch, 100 ml ร–l, 75 gr. Zucker, 300 gr. Mehl, Vanillezucker, 3 Teel. Backpulver, 1 Pr. Salz zu einen Quark-ร–l-Teig verarbeiten und auf ein Backblech (40x25 cm) auslegen.

  • 2.1 Pรคck. Mohnfix auf den Teig streichen (wer viel Mohn mag, nimmt 2 Pรคck. Mohnfix). Auf den Mohn die entsteinten, halbierten Pflaumen Dachziegelartig auslegen, mit 5 EรŸl. Zimtzucker bestreuen.

  • 3.Streusel: 100 gr. Butter, 100 gr. Zucker, 150 gr. Mehl und 1 Pr. Salz zu Streuseln verarbeiten und auf die Pflaumen verteilen.

  • 4.Den Kuchen auf mittlerer Schiene bei ca. 175ยฐ Umluft etwa 45 - 50 min. backen. Den gebackenen Kuchen mit 100 gr. zerlassener Butter betrรคufeln und mit 5 EรŸl. Zucker bestreuen

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    Rezept von m****6
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