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Zitronenhuhn

einfach

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Zutaten

Zutaten fรผr 2 Personen
Huhn1
Knoblauchzehen gehackt3
Rosmarin3 Zweige
Schalotten100 g
Zitronen2
Marinade
ร–l3 EL
Paprika edelsรผรŸ1 TL
Cayennepfeffer1 TL
Pfeffer1 TL
Salz nach Belieben etwas
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

  • 1.Backofen auf 180ยฐ Grad vorheizen

  • 2.Hรคhnchen kalt abspรผlen und gut trockentupfen. Innen gut salzen.

  • 3.Die Zitronen heiรŸ abwaschen und eine in Scheiben und die in grobe Stรผcke schneiden. Die haut dfes Hรคhnchen vorsichtig mit den Fingern lรถsen und die Zitronenscheiben zwischen Haut und Fleisch schieben.

  • 4.Das Rosmarin, Schalotten, Knoblauch und Olivenรถl mischen, und das Hรคhnchen mit Zitronenmischung fรผllen.

  • 5.Die ร–ffnung mit Zahnstochern zustecken und die Beine mit Kรผchengarn zusammenbinden.

  • 6.Jetzt wird noch eine Marinade zusammengerรผhrt und damit das Hรคhnchen ein gepinselt und auf ein Backblech setzten und 60 Min. in den Ofen schieben

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    Rezept von H****i
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