Pflaumen auf Blätterteig

Zubereitung

• 1.Die Blätterteigscheiben auf ein Brett nebeneinanderlegen und auftauen lassen .

• Belag

  2.Den Pudding mit der Milch nach Packungsanleitung herstellen und den Quark unterrühren .

  3.Nun die Vanilleschote ausktatzen und mit etwas Zucker zu der Puddingmasse geben.

  4.Die Pflaumen waschen ,halbieren ,von den Kern befrein un in Spalten schneiden .

  5.Den aufgetauten Blätterteig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben ,mit etwas Pudding-Quarkcreme besreichen und dabei einen kleinen Rand freilassen .

  6.Nun die Pflaumenspalten darauf verteilen ,etwas braunen Zucker und Mandelstifte darüber geben.

  7.Nun geht es in den 200c.warmen Ofen für ca .25- 30 Minuten bis der Blätterteig goldgelb ist.

• Fertigstellen

  8.Nach den Erkalten den Blätterteig mit einer Glasur oder mit Puderzucker versehen.

  9.Nun den Kaffee kochen ,einen Klecks Sahne dazu und genießen -- Guten Appetit;:-)

  10.LEIDER KONNTE ICH DIESMAL NICHT SO VIEL FOTOS MACHEN DA DER FOTOAPPERAT NICHT SO WOLLTE WIE ICH ;:-(

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  Rezept von wastel
  vom 15.08.2014

  
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