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Gurken-Feta-Salat

45 Minleicht
Gurken-Feta-Salat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Salatgurke1
Feta200 g
Thymian8 Stiele
Pfeffer aus der Mühle etwas
Balsamico Bianco3 EL
Olivenöl3 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

  • 1.Die Gurke schälen, halbieren und mit einem Teelöffel das Fruchtfleisch herauslösen. Die Gurkenhälften in kleine Würfel schneiden. Feta abtropfen lassen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden. Beides mischen. Thymianblättchen von den Stielen zupfen. Balsamico mit Thymian und Pfeffer verrühren, das Olivenöl unterschlagen. Gurken und Feta mit der Vinaigrette mischen. 30 Minuten ziehen lassen.

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    Rezept von Anni2000
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