Kuchen: Kirsch-Dinkel-Tarte "Rosenrot"

Zubereitung

• Boden

  1.Mehl, Zucker und Nelkenpulver mit Butter und Ei vermengen...ca. 30 Minuten kühlstellen und Ofen auf 180 °C vorheizen

• Belag & Füllung

  2.Süßkirschen waschen, entkernen und halbieren...450 ml Milch mit Zucker zum Kochen bringen...50 ml Milch mit Kochpuddingpulver verrühren...heiße Milch von Herdplatte nehmen und Puddingpulver einfügen...wieder auf die Herdplatte setzen und unter kräftigen Rühren aufkochen und andicken lassen...Schmand und Kirschstücke unter den Kirschpudding heben

• Backen

  3.Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und eine gefettet 26-cm-Springform auslegen...Kirsch-Puddingfüllung auf den Teig verteilen und mit Mehlspeisenzauber bestreuen...bei 180 °C ca. 60 Minuten backen...auf den Ofen holen und über Nacht in der Form erkalten lassen

• Servieren

  4.Kirsch-Dinkel-Tarte aus der Form lösen, auf eine Kuchenplatte setzen und in 12 Stücke schneiden...mittig auf der Kaffeetafel anbietend präsentieren

• Zutateninfo: Mehlspeisenzauber von Johanna Meier

  5.Mehlspeisenzauber von der Österreicherin Johanna Maier/Salzburg ist eine Kombination von Rohrzucker, Kakao, Bourbon-Vanille und den Gewürzen Cassia-Zimt und Nelken.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von widder1987
  vom 18.07.2014

  
• Weiterlesen