Liköre : Eierlikör nach Omas Rezept
einfach
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Mein Eierlikör- Eierlikör
Zutaten für 10 Personen
Zutaten für 10 Personen
| Zucker weiß | 250 Gramm |
| Eier Freiland | 12 |
| Traubenzucker | 50 Gramm |
| Arrak | 3 EL |
| 96 % iger Weingeist gibt es in der Apotheke | ¼ Liter |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1622 (387)
Eiweiß0,4 g
Kohlenhydrate91,6 g
Fett0,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1622 (387)
Eiweiß0,4 g
Kohlenhydrate91,6 g
Fett0,3 g
Zubereitung
1.1/2 Liter Wasser mit Zucker aufkochen und dickflüssig zu Sirup einkochen und etwas abkühlen lassen . Eier mit dem Schneebesen verquirlen, Zuckersirup erst tropfenweise, dann im dünnen Strahl unter die Eiermasse schlagen . Traubenzucker und Arrak darunterschlagen. Zuletzt den Weingeist unterrühren. Eierlikör in Flaschen füllen und gut verschließen .
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von b****s
vom
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