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Eierlikör

20 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Eigelb8 frische
Vanillezucker1 Päckchen
Kondensmilch 10 % Fett510 g
Puderzucker250 g
Primasprit hochprozentiger klarer Schnaps 90%125 ml
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min
  • 1.Eigelbe und Vanillezucker mit dem Schneebesen des Handrührgerätes cremig rühren. Dabei nach und nach die Kondensmilch zugießen und den Puderzucker einrieseln lassen. Die Masse ca 10 Minuten kräftig aufschlagen. Danach unter ständigem Rühren den Alkohol zufügen. Den Eierlikör in Flaschen füllen, gut verschließen und kühl aufbewahren. FERTIG. Übrigens eine selbstgemachte Flasche Eierlikör ist immer ein schönes Mitbringsel oder Geschenk für Gäste.

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