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Orientalische Zucchinicreme

30 Minleicht
Orientalische Zucchinicreme - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Zucchino ca.300 gr.1 Stck
Olivenöl2 EL
Feta200 gr
kleine rote Chilischote1 Stck
einige kleingeschittene Petersilienblättchen etwas
etwas Limettensaft und Schale etwas
gemahlener Kreuzkümmel, Salz etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Zucchino waschen, putzen, in kleine Würfel schneiden und in erhitztem Öl andünsten. Feta ebenfalls klein würfeln

    2.Chilischote der Länge nach halbieren, Kerne entfernen. Schote waschen und in kleine Würfel schneiden

    3.Zucchinowürfel pürieren, dann Feta, Chilischote und Kräuter hinzugeben. Mit Limettensaft und Schale, Kreuzkümmel und Salz abschmecken Die Creme schmeckt toll zu Fleischspießen und gebratenem Fleisch

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