Salat : Geraspelten Gurken - Zwiebel - Salat
leicht
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Salatgurke | 1 grüne |
| Zwiebel | 1 große |
| Gemüse-Salz | 1 TL |
| Öl nach Wunsch | etwas |
| Essig nach Wunsch | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)263 (63)
Eiweiß0,7 g
Kohlenhydrate2,1 g
Fett5,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)263 (63)
Eiweiß0,7 g
Kohlenhydrate2,1 g
Fett5,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Die Gurke (habe ich nicht geschält und auch keine Kerne entfernt,das bleibt alles dran und drin) waschen und grob raspeln. Die Zwiebel pellen und ebenfalls grob raspeln.
2.Alles in eine Schüssel geben und mit dem Gemüse-Salz vermischen, einige Minuten ziehen lassen.
3.Beim servieren dann Essig und Öl dazu geben, nochmals gut verrühren und einfach nur schmecken lassen.
4.Der Salat war eine Beilage zum Veggi-Hähnchen-Vleisch mit Kartoffel-Kokossahne-Brei
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vom
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