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Brotaufstrich: Kräuter-Knoblauch-Mett (?)

10 Mineinfach
Brotaufstrich: Kräuter-Knoblauch-Mett (?) - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Reiswaffeln5 Stück
Knoblauchzehen gehackt2 Stück
Tomatenmark dreifach konzentriert80 Gramm
Senf mittelscharf1 Teelöffel
Kräuter - z. B. Schnittlauch, Petersilie, Maggikraut, Basilikum einige
Salz und Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

  • 1.Die Reiswaffeln in der Küchenmaschine zerkleinern oder fein zerbröckeln.

    2.Die Kräuter verlesen und fein hacken. Zusammen mit dem Tomatenmark, dem Senf und der gehackten Knoblauchzehe unter die zermahlenen Reiswaffeln mischen.

    3.Mit Salz und Pfeffer abschmecken und über Nacht durchziehen lassen.

    4.Von einigen Seiten hab ich gehört, dass auch der Geschmack dieses Aufstrichs dem "echten" Mett ziemlich ähnlich sein soll. Das kann ich aber nicht bestätigen. Es schmeckt richtig gut, aber nicht nach Fleisch.

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    Rezept von lunapiena
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