Spargelpäckchen aus dem Ofen

Zubereitung

• 1.Eine ganz einfache, aber sehr geschmacksintensive Art den Spargel zuzubereiten, ist das Garen im Päckchen.

  2.Ein großes Stück Alufolie doppelt legen und in der Mitte mit Butter bestreichen. Die Spargelstangen darauflegen und mit Salz, Muskatnuss und Zucker würzen. Mit ein paar Butterstückchen und Zitronenscheiben belegen und gut verschließen.

  3.Bei 180°C/ Umluft ca. 30 Minuten garen.

  4.Bei uns gab es klassisch Schinken, Kartoffeln und Sauce Hollandaise dazu.

  5.Variation: Statt der Zitronen sind natürlich auch Limetten oder Orangen möglich. Zusätzlich etwas Zitronenthymian passt auch sehr gut.

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  Rezept von l****l
  vom 22.04.2014

  
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