Bolognese
25 Minleicht
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Zutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
| Suppengemüse | 1 |
| Knoblauch gehackt | 3 |
| Ajvar | 1 Glas |
| Sahne | 1 Päckchen |
| Öl | etwas |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Hackfleisch | 500 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)943 (225)
Eiweiß19,3 g
Kohlenhydrate0,2 g
Fett16,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)943 (225)
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Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
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1.1) Gemüse nach Geschmack klein schneiden. Öl in einem Topf erhitzen und das Fleich krümmelig anbraten, das Gemüse (Porree, Möhren, Sellerie, Petersilie, Knoblauch) zufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
2.2) Ajvar und Sahne unterrühren. Bei schwacher Hitze köcheln lassen. Nochmal abschmecken
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vom
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