Schweinefilet Gorgonzola nach Gabis Art
2 Std 15 Minleicht
Bild 1 von 1 Schweinefilet Gorgonzola nach Gabis Art 
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Schweinefilet in Stücke geschnitten | 2 Stk. |
| Gorgonzola | 400 gr. |
| Bacon | 1 ½ Päckchen |
| Schmand | 2 Becher |
| Gewürze wie Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß, Gemüsebrühe | 1 Stk. |
| Sahne | 1 Becher |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1492 (356)
Eiweiß19,4 g
Kohlenhydrate0 g
Fett31,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1492 (356)
Eiweiß19,4 g
Kohlenhydrate0 g
Fett31,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
2 Std 15 Min
2 Std 15 Min
1.Schweinefilets würzen und mit Bacon umwickeln. In eine gefettete Auflaufform legen und etwa 15 Minuten bei ca. 200° Umluft backen.
2.Gorgonzolakäse mit Schmand und Sahne mischen und mit Pfeffer und Gemüsebrühe abschmecken.
3.Käsemasse über die Schweinefilets geben und nochmals ca.15 Minuten bei 180° überbacken.
4.Beilagen: Reis oder Nudeln und gemischter Salat.
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vom
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