Rosarotes Huhn

Zubereitung

• 1.Zwiebel schälen, würfeln und in etwas Öl andünsten

• 2.Fleisch in dünne Streifen schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und dann mit anbraten.

• 3.Rote Rüben schälen, in kleinere Würfel schneiden.

• 4.Das angebratene Fleisch mit dem Fond ablöschen, die Rote Rüben Würfel hinzufügen und ein paar Minuten köcheln lassen.

• 5.Creme Fraiche in die Sauce einrühren und nochmal mit Salz und Pfeffer abschmecken.

• 6.Dazu passen Kartoffeln jeder Art oder auch Nudeln

• 7.Das Rezept funktioniert super mit jeder Art von Fleisch, das sich zum Kurzbraten eignet. Z.B. mit Rind auch sehr gut.

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  Rezept von L****4
  vom 14.02.2014

  
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