Butterkekse

Zubereitung

• 1.Alle Zutaten ( Instant Mehl, Butterstückchen, Zucker und Eigelb ) in eine Schüssel geben, daraus mit den Händen einen Teig kneten und im Kühlschrank ca. 30 Minute ruhen lassen. Auf einem bemehlten Brett den Teig portionsweise auswalzen und mit einer Sternform ausstechen. Im Backofen bei 200 °C ca. 5 – 6 Minuten backen, herausnehmen und auskühlen lassen. Jeweils 2 Plätzchen mit Marmelade besteichen und zusammenkleben und mit Puderzucker bestäuben und/oder einzeln bis zur Hälfte in Schokoglasur tauchen und auf Aluminiumpapier trocknen lassen.

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  Rezept von MausVoh
  vom 23.12.2013