Pfirsich-Frischkäse-Petit-Fours

Zubereitung

• 1.Mürbeteig herstellen - ausrollen und Kreise austechen- in die vorgefetteten Muffinförmchen geben und bei 160 Grad Umluft für ca. 15 Min. goldbraun backen.

  2.In der Zwischenzeit aus 1 Pfirsichhälte 24 Stückchen zur Verzierung schneiden. Den restlichen Pfirsich mit dem Frischkäse dem Saft und der Gelatine in der Kuchenmaschine pürieren. In einen Spritzbeutel mit Tülle Füllen und Kaltstellen - ca. 30 Minuten

  3.Die Mürbeteigböden auskühlen lassen und mit der Fischkäsecreme füllen. Mit einem Stückchen Pfirsich Schokoladenfäden dekorieren

  4.Das Rezept ist eigentlich Restverwertung- die Zutaten wie Pfirsich und Mürbeteig (von den Knopfkeksen) lagen noch im Kühlschrank. Das Rezept Mürbetieg oben ist 1/4 des Rezeptes don den Knopfkeksen!! ;-).

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  Rezept von makei1412
  vom 05.12.2013

  
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