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Herzhafte ,, Armer Ritter ''

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Tomaten4
Basilikum½ Topf
Kuhmilch - Mozzarella2 Kugeln
Toast8 Scheiben
Eier3
Milch3 EL
etwas Öl zum Braten etwas
etwas Mehl etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Tomaten häuten und klein würfeln.Basilikum von den Stielen zupfen und klein schneiden Mozzarella in Scheiben schneiden. 4 Scheiben Toast mit Mozzarella und Basilikum belegen,darauf die Tomatenwürfel verteilen. Jeweils eine Scheibe Toast darauf legen und andrücken. Eier und Milch verquirlen und salzen. Toast nacheinander in Mehl und Eiermilch wenden. Öl erhitzen und die Brote von beiden Seiten ca. 3-4 Min braten. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.

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    Rezept von d****t
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