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Sandwich mit Tomate und Mozzarella

40 Minleicht
Sandwich mit Tomate und Mozzarella - Rezept - Bild Nr. 16435

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Toastbrot4 Scheiben
Tomaten2 mittelgrosse
Mozzarella125 gr.
Eier2 Stk.
Parmesan frisch gerieben50 gr.
Milch50 ml
Kresse (Gartenkresse)1 Teelöffel
Rapsöl1 EL
Salz und Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
30 Min
Garzeit:
10 Min
Gesamtzeit:
40 Min

  • 1.Parmesan fein reiben .

    2.Eier mit Milch ,Parmesan ,Salz und Pfeffer in einem tiefen Teller verrühren.

    3.Die Toastscheiben darin wenden.Mozzarella und Tomaten in dünne Scheiben schneiden.

    4.Zwei Toastscheiben mit Mozzarella und Tomaten belegen .Die übrigen Toastscheiben darauflegen und leicht andrücken. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Sanwiches darin ca.5 Min.auf jeder Seite goldgelb braten.Auf ein Brett legen halbieren ,mit je einer Scheibe Tomate und Kresse bestreut servieren .

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    Rezept von Sheeva1960
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