Rindfleischsuppe

Zubereitung

• 1.Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen, geschälte Zwiebel, Knobi (wer mag) Liebstöckelzweige, Salz, Knochen und Rindfleisch zugeben und kochen lassen (ich nehme den Schnellkochtopf darin braucht das Fleisch 45 Minuten bis es weich ist)

  2.in der Zwischenzeit Möhren schälen waschen würfeln Kohlrabi ebenfalls schälen waschen würfeln

  3.Fleisch rausnehmen, Knochen ebenso. Gemüse in den Topf geben und ca. 15 Minuten kochen lassen, Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden nach der Garzeit des Gemüses wieder dazugeben und erwärmen

  4.Glasnudeln in die fertige Suppe geben und ca. 2 Minuten ziehen lassen dann kann man servieren

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  Rezept von Hexenlady01
  vom 04.11.2013

  
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