Walnüsse und Haselnüsse vereint

Zubereitung

• 1.Aus den oberen zutaten einen Teig herstellen. Die Milch leicht mit der Butter erwärmen,aber die Butter darf nicht flüssig werden.

• 2.Dann an einem warmen Ort , 45 Minuten gehen lassen.

• 3.In der zwischenzeit die Füllung zubereiten.

• 4.Die ganzen Walnüsse grob hacken. Die gemahlenen (fein) Haselnüsse darunter mischen.

• 5.80 gramm Zucker dazu, und ca 1/8 liter Milch untermischen.

• 6.So daß eine dickliche Masse entsteht.

• 7.Den Backofen auf Ober und Unterhitze auf 180 -190 C vorheizen.

• 8.Nach 45 Min. den Teig zu einem Quadrat ausrollen. Die Nussmasse draufstreichen, aber 1cm mindestens vom Rand freilassen.

• 9.Zu einer Rolle aufrollen, mit der Naht nach unten, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

• 10.Die Rolle in der mitte durchschneiden, die zwei Teile übernanderschlagen,wie bei einem Zopf. Die Enden fest zusammendrücken.

• 11.Im Backofen auf der mittleren Schiene ca 45 Minuten backen,jenach Backofen.

• 12.Wer will kann eine Glasur aus Puderzucker Wasser und einen Spritzer Zitronensaft auf den noch warmen Zopf streichen. Oder einfach Puderzucker drüberstreuen.

• 13.Guten Appetit

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  Rezept von Dreamcoon
  vom 27.10.2013

  
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