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Käserolle ala delphinchen

40 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Emmentaler am Stück, ohne Rinde1
Zwiebel rot1
Almette Frühlingszwiebel1 Becher
Almette Meerrettich1 Becher
Gurke frisch, klein½
Petersilie½ Bund
Dill3 Stiele
Knoblauchbutter etwas
Schmelzkäse Typ Schinken1
Schmelzkäse Typ Champignon1
Feta½
Pastetenwurst, z.B. Bierwurst,Jagdwurst...nach Gusto6 Scheibe
Salz etwas
Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min
  • 1.Irgendwie hatten wir keinen Appetit auf immer nur Wurst und Käse zum Abendbrot. Es musste mal was Neues her... Also stöberte ich in den Rezepten meiner Mum und wurde fündig.

    2.Den Emmentaler in einen Frühstücksbeutel geben, verschließen und ca. 30min. kochen. Inzwischen geht`s an die Zutaten für die Füllung.

    3.Die Zwiebel und die Gurke schälen und in feine Würfel schneiden. Die Fähnchen vom Dill zupfen. Petersilie und Dill fein hacken. Den Feta in feine Würfel schneiden.

    4.Nun alle Zutaten vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

    5.Der Käse ist jetzt flüssig. Den flüssigen Käse auf die Arbeitsfläche geben und rechteckig ausrollen. Die Füllung darauf streichen und die Pastetenwurst oben auf legen.

    6.Jetzt wird die Rolle von der schmalen Seite her aufgerollt. Gesamte Rolle in Alu-Folie einwickeln und für mind. 3-4 Stunden ab in den Kühlschrank.

    7.Viel Spaß und guten Appetit mit dem Käseschmauss...:-)

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