Gyros Inmetaxasoss 2/ ella ella
20 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Schweineschnitzel | 2 |
| Zwiebeln | 4 |
| Paprika rot | 2 |
| Gyrosgewürz | 1 EL |
| Curry rot | 1 Tl |
| Gemüsebrühe-Pulver | 3 Tl |
| Crème fraîche | 200 ml |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Olivenöl | 4 EL |
| Knoblauchzehen zerdrückt | 3 |
| Zucker | 2 Tl |
| Metaxa | 100 ml |
| Oregano getrocknet | 1 El |
| Majoran getrocknet | 1 El |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)986 (235)
Eiweiß0,1 g
Kohlenhydrate2,5 g
Fett0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)986 (235)
Eiweiß0,1 g
Kohlenhydrate2,5 g
Fett0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Die Schnitzel längs teilen , dann quer inStreifen schneiden.Dann im Öl richtig knusprig anbraten. Gyrosgewürz und Curry bereits zugeben. Beiseite stellen und das Öl wieder in den Topf ( ich machs im Wok ) zurückgiessen. Zwiebeln in feine Ringe schneiden oder hobeln, mit dem Knoblauch zugeben und etwas anbraten. Paprika in feine Streifen schneiden und zugeben, gut anbraten, mit Metaxa ablöschen ,Creme F. und restliche Gewürze zugeben, kurz aufkochen.
2.Creme Fr. und restliche Gewürze zugeben, kurz aufkochen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von O****o
vom
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