Lachs ala Schnuffelohr

Zubereitung

• 1.Einen Teller mit Butter bestreichen

  2.Mit den Geürzen bestreuen und mit dem grätenfreien Lachs bedecken

  3.Kräftig würzen und evtl. mit den Kräutern belegen.

  4.Nun mit Butterfflöcken bestücken.

  5.Teller luftdicht mit Frischhaltefolie abdecken

  6.Backofen auf 60 C vorheizen und Teller hinein stellen,20 Min darin belassen,dann für weitere 10 Min Backofen auf 90 c stellen

  7.Nun Teller von der Folie befreien und servieren,evtl noch leicht nachwürzen.

  8.Keine Angst Frischhaltefolie hält gute 150 C aus ohne zuschmelzen,bei Alufolie braucht der Lachs länger .

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von s****r
  vom 29.09.2013

  
• Weiterlesen