Hähnchenbrust

Zubereitung

• 1.Die Hähnchenbrust mit Salz,Pfeffer einreiben.Von der Zitrone und Orange etwas Schale abreiben und auf die Brüste mitgegen.In eine Auflaufform legen.Dann Öl,Zitonen-Orangensaft darüber.Die Kräuter und den Knobi mitreinlegen.Mit Alufolie abdecken und etwa 2 Std. ziehen lassen.Ofen vorheitzen (UL 190) etwa 1.Std ohne Folie in den Ofen schieben.Immer wieder aufgießen und wenn zu dunkel wird dann die Folie wieder darauf.Dazu passt warme Antipasta,Grilltomaten,Paparikgemüse u.s.w. Rosmarinkartoffeln,Baquett was halt jeder so mag!!!!!

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  Rezept von fiffi
  vom 04.10.2009