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Kartoffeln: Gefüllte Fächerkartoffeln

45 Minleicht
Kartoffeln: Gefüllte Fächerkartoffeln - Rezept

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Kartoffeln in Fächer geschnitten -basisch-4 mittelgroße
Käsesalamie, Scheiben -sauer- etwas
Pfeffersalamie, Scheiben -sauer- etwas
Kräutersalamie, Scheiben -sauer- etwas
Rest Bergkäse, kleine und rechteckig geschnitten -sehr sauer- etwas
Schwarzwälder Schinken in Scheiben, halbiert -sauer- etwas
Ziegenfrischkäse, längs halbiert -minimal sauer-1 kleine Rolle
einige kleine Scheibchen Emmentaler -sauer- etwas
Die basische Ölsoße:
Basilikumöl, s. m. KB20 ml
Chiliöl, s. m. KB10 ml
Helle Japanische Sojasoße15 ml
Koriandersalz aus der Mühle, s. m. KB etwas
Thailändische Chilisoße extrascharf etwas
Cajun-Mischung etwas
Orangenpfeffer etwas
Zitronenpfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

  • 1.Die Fächerkartoffeln fächerförmig schneiden und mit der Salami, dem Käse und dem Schinken füllen. Mit etwas Ziegenfrischkäse und Emmentaler belegen.

    2.Im nächsten Schritt die Ölsoße herstellen und gut verrühren. Über den Fächerkartoffeln verteilen und bei 200°C ca. 35 Minuten backen. Heiß servieren und still genießen! Schmeckt echt super! Viel Spaß bei meiner Singleküche!

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