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Krautsalat

30 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten fรผr 4 Personen
WeiรŸkohl (WeiรŸkraut) gegart150450 gr.
Speck gewรผrfelt - Selchspeck150 gr.
Essig etwas
Wasser etwas
ร–l etwas
Salz etwas
Pfeffer aus der Mรผhle schwarz etwas
Kรผmmel - gehackt etwas
Zucker wer mag1 Prise
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Kraut feinnudelig schneiden, mit Kรผmmel vermengen, mit heiรŸem Essigwasser รผbergieรŸen und einige Minuten stehen lassen, Wasser abgieรŸen; Vorgang wiederholen (dadurch wird das Kraut mรผrb)

    2.Kraut mit einer Marinade aus Essig, ร–l, Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker รผbergieรŸen und gut durchrรผhren.

    3.Speckwรผrfel rรถsten und รผber das Kraut gieรŸen.

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