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Zucchini-Pizza

55 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Zucchini800 Gramm
Zwiebel1 grosse
Mehl1 grosse Tasse
Backpulver2 gehäufte Teel.
Oel½ grosse Tasse
Eier5 Stück
geräucherte Schinkenwürfel light1 doppel Pad
geriebener Käse1 Päckchen
Knoblauch ?1 Zehe
Salz½ Teelöffel
Pfeffer½ Teelöffel
Kräuterquark250 Gramm
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
55 Min
  • 1.Zucchini waschen dann grob Raspeln. Zwiebel klein hacken.Knoblauchzehe zerdrücken. Alle Zutaten Zucchini,Zwiebel ,Mehl,Backpulver,Oel,Eier,Schinkenwürfel,Käse,Knoblauch,Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben und gut Vermengen,dann alles auf ein Backblech mit hohen Rand geben und mit einen Eßlöffel glatt streichen,nun 40 min. bei 180 Grad im Heißluftofen backen. Dazu

    2.Kräuterquark servieren!

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    Rezept von Borsine
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