Name: Zucchini-Pizza
Total time: 55 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 800 Gramm Zucchini; 1 grosse Zwiebel; 1 grosse Tasse Mehl; 2 gehäufte Teel. Backpulver; ½ grosse Tasse Oel; 5 Stück Eier; 1 doppel Pad geräucherte Schinkenwürfel light; 1 Päckchen geriebener Käse; 1 Zehe Knoblauch ?; ½ Teelöffel Salz; ½ Teelöffel Pfeffer; 250 Gramm Kräuterquark

Zucchini-Pizza

55 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Zucchini	800 Gramm
Zwiebel	1 grosse
Mehl	1 grosse Tasse
Backpulver	2 gehäufte Teel.
Oel	½ grosse Tasse
Eier	5 Stück
geräucherte Schinkenwürfel light	1 doppel Pad
geriebener Käse	1 Päckchen
Knoblauch ?	1 Zehe
Salz	½ Teelöffel
Pfeffer	½ Teelöffel
Kräuterquark	250 Gramm

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
55 Min

1.Zucchini waschen dann grob Raspeln. Zwiebel klein hacken.Knoblauchzehe zerdrücken. Alle Zutaten Zucchini,Zwiebel ,Mehl,Backpulver,Oel,Eier,Schinkenwürfel,Käse,Knoblauch,Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben und gut Vermengen,dann alles auf ein Backblech mit hohen Rand geben und mit einen Eßlöffel glatt streichen,nun 40 min. bei 180 Grad im Heißluftofen backen. Dazu
2.Kräuterquark servieren!
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Rezept von Borsine
vom 14.08.2013

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