Einmachen - Schnelle Gewürzgurken in Scheiben

Zubereitung

• 1.Eine gro0e git verschließbare Dose bereit stellen.

• 2.Die Gurken gründlich waschen und in schöne gleichmäßige Scheiben schneiden und in die Dose geben mit dem Salz bestreuen . Die Zwiebeln und den Knobi schälen und grob zerteilen und dazugeben nun sämtliche Gewürze den Dill und den Essig dazugeben und kräftig schütteln.

• 3.Nun die Dose gut verschließen und ab in den Kühlschrank. Nach 3 Tage sind die Gurken durchgezogen und sie sind lecker zum Abendessen.

• 4.Wenn man die Gurken einmachen will einfach die Gurken durch ein Sieb geben das Gurkenwasser auffangen und zum kochen bringen.Die Gurken in saubere Gläser schichten mit dem heißem Gurkenwasser aufgießen die Gläser verschließen und auf den Kopf stellen .

• 5.Haltbarkeit 6 Monate im kühlen Keller

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  Rezept von H****4
  vom 06.08.2013

  
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