Salzgurken auf die schnelle Art
leicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Gurken frisch | etwas |
| so viel, wie man für ein Einkochglas braucht | etwas |
| Dill frisch | 1 Bund |
| Bohnenkraut | 1 Bund |
| Knoblauchzehen | 6 |
| Salz je Liter Wasser | 50 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)72 (17)
Eiweiß0,0 g
Kohlenhydrate0,0 g
Fett1,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)72 (17)
Eiweiß0,0 g
Kohlenhydrate0,0 g
Fett1,9 g
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Zubereitung
1.Die Gurken waschen und an beiden Enden die Spitze abschneiden. Von beiden Seiten einschneiden. Die Gewürze und die Gurken in das Einkochglas geben. Alles mit Salzwasser übergießen und mit einer Einweckfolie verschließen. Das Glas möglichst in die Sonne stellen und täglich 1-2 mal durchschütteln. Nach 4 Tagen sind die Gurken fertig und müssen kühl gelagert werden.
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vom
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