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Radieschen-Apfel-Salat mit Joghurt-Dressing

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Radieschen-Apfel-Salat mit Joghurt-Dressing - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Radieschen frisch1 Bund
Äpfel frisch2 Stück
Lauchzwiebeln frisch2 Stück
Joghurt mild150 Gramm
eigene Herstellung sie mein KB etwas
Estragonzweig1 Stück
Liebstöckelzweig1 Stück
Schnittlauch frisch1 Bund
Zitronenmelisseblätter10 Stück
Zitronensaft1 Esslöffel
Pfeffer aus der Mühle etwas
Salz etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

  • 1.Radieschen putzen und waschen, Äpfel waschen vierteln und Kerngehäuse rausschneiden, Lauchzwiebel putzen und waschen

  • 2.Aus Joghurt, Salz Pfeffer und Zitronensaft eine Marinade rühren.

  • 3.Kräuter waschen, trockenschütteln, kleinschneiden und unter die Marinade heben

  • 4.Radieschen und Äpfel in hauchfeine Scheibchen hobeln ( ich hobel es gleich über die fertige Marinade) Lauchzwiebel in feine Ringe schneiden dazugeben und alles unterheben

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    Rezept von Hexenlady01
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