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Bienenstich

30 Minleicht
Bienenstich - Rezept

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Schlagsahne1 Becher
Zucker1 Becher
Vanillinzucker1 Päckchen
Salz1 Prise
Backpulver1 Päckchen
Eier4
Mehl2 Becher
Guss: etwas
Butter125 gr.
Zucker1 Becher
Vanillinzucker1 Päckchen
Milch4 EL
gehobelte Mandelblättchen150 gr.
Cremefüllung : etwas
Milch 3,5%300 ml
Paradiescreme oder Geniessercreme Vanillegeschmack1 Päckchen
Sahne2 Becher
Sahnesteif2 Päckchen
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Alle 7 ersten Zutaten gut miteinander verrühren und in eine runde , gefettete Springform geben . Ich nehme immer meine runde arabische Backform . Den Kuchen bei 180 Grad ( Umfult bei 160 Grad ) ca. 15 bis 20 Minuten backen . In der zwischenzeit den Mandelguss herstellen. Butter mit dem Zucker , Vanillin und der Milch aufkuchen und solange rühren bis der Zucker sich aufgelöst hat. Mandeln unterheben und den kuchen nach den 15 bis 20 Minuten damit bestreichen. Den Kuchen weitere 15 Minuten fertig backen. Herausnehmen und erkalten lassen. Sahne mit Sahnesteif steifschlagen. Creme Nach Anleitung zubereiten und die Sahne unterheben. Den kalten Kuchen waagerecht halbieren und die Creme auf den Kuchenboden streichen. Den Oberen Teil darauf legen und den Kuchen für 4 Stunden kalt stellen.

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