Name: Rote-Linsen-Tomatensuppe
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 500 Gramm Tomate frisch; 150 Gramm Linsen rot; 200 ml Gemüse-Brühwürfel; Bärlauchblätter; Basilikum gehackt; 1 Becher Creme Schmand; Salz und Pfeffer; 1 Prise Zucker; 2 EL Tomatenmark; 1 EL Butter; 1 EL Schnittlauch frisch

Rote-Linsen-Tomatensuppe

30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Tomate frisch	500 Gramm
Linsen rot	150 Gramm
Gemüse-Brühwürfel	200 ml
Bärlauchblätter	etwas
Basilikum gehackt	etwas
Creme Schmand	1 Becher
Salz und Pfeffer	etwas
Zucker	1 Prise
Tomatenmark	2 EL
Butter	1 EL
Schnittlauch frisch	1 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Die Tomaten waschen und in kleine Stücke schneiden ,die Stängelansätze weglassen . Die Butter in einen Topf geben und die Tomaten darin andünsten . Mit der Brühe aufgießen ,und 20min kochen lassen . Schnittlauch und Bärlauch feinschneiden und zu der Suppe geben . Mit Salz und Pfeffer und Zucker abschmecken . Die Suppe mit einen Pürierstab leicht anpürieren. Mit Creme-Schmand anrichten.
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Rezept von Sheeva1960
vom 31.05.2013

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