Fladenbrot-Pizza

Zubereitung

• 1.Das Backrohr auf 180°C vorheizen. Fladenbrote dünn und gleichmäßig mit Schweinemett bestreichen, Tsatsiki in Klecksen darauf verteilen.

  2.Tomaten waschen, abtropfen lassen und Stengelansätze entfernen. Tomaten in dünne Scheiben schneiden und die Brote damit belegen. Frühlingszwiebeln putzen, waschen, in feine Ringe schneiden und die Fladenbrote damit bestreuen.

  3.Feta- oder Schafkäse abtropfen lassen und in kleine Würfel schneiden. Oliven vom Stein lösen, grob zerteilen, mit dem Käse mischen, auf den Fladenbroten verteilen und mit Gyros-Gewürz bestreuen.

  4.Fladenbrote auf Backbleche (mit Backpapier belegt) legen und bei ca. 160°C (Umluft) ca. 20 Minuten garen. Bei Umluftherden können die Bleche gleichzeitig in den Ofen verfrachtet werden.

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  Rezept von S****i
  vom 15.10.2008

  
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