Name: Streuselkuchen vom Blech
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 400 g Dinkelmehl; 3 TL Backpulver; 125 ml Milch; 125 ml Sonnenblumenöl; 250 g Magerquark; 100 g Zucker; 300 g Dinkelmehl; 150 g Zucker; 2 Päckchen Vanillinzucker; 150 g Margarine; 2 TL Zimt; Äpfel, Pflaumen, Erdbeeren oder beliebig anderes Obst in Spalten geschnitten; Apfelmus oder fertig zubereiteter Vanillepudding; Zitronensaft

Streuselkuchen vom Blech

1 Stdleicht

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Zutaten für 1 Personen

Zutaten für eine Person

für den Quark-Öl-Teig:
Dinkelmehl	400 g
Backpulver	3 TL
Milch	125 ml
Sonnenblumenöl	125 ml
Magerquark	250 g
Zucker	100 g

für die Streusel:
Dinkelmehl	300 g
Zucker	150 g
Vanillinzucker	2 Päckchen
Margarine	150 g
Zimt	2 TL

für den Belag:
Äpfel, Pflaumen, Erdbeeren oder beliebig anderes Obst in Spalten geschnitten	etwas
Apfelmus oder fertig zubereiteter Vanillepudding	etwas
Zitronensaft	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1.Die Zutaten für den Quark-Öl-Teig in eine Schüssel geben und mit einem Kochlöffel zu einem Teig verarbeiten. Den Teig auf einem mit Backpapier belegtem Backblech ausrollen.
2.Das Obst in Spalten schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Den Teig wahlweise mit Apfelmus oder Vanillepudding (diesen aber vorher etwas abkühlen lassen) bestreichen, darauf das Obst dachziegelartig verteilen.
3.Die Zutaten für die Streusel mit den Händen verkneten und zu groben oder feinen Streuseln zerreiben. Die Streusel auf dem Kuchen verteilen. Im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene bei 200 Grad Umluft ca. 25 Minuten backen.
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Rezept von Sri_Devi
vom 19.04.2013

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