Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
Das basische Gemüse: | |
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Kartoffel, im Wellenschnitt | 1 große |
Möhre, im Wellenschnitt | 1 große |
Zucchini, im Wellenschnitt | ¼ mittelgroße |
rote Paprika, in Rauten geschnitten | ½ |
Lauchzwiebel in Ringe geschnittten | 1 |
Aubergine, in Würfel geschnitten | ¼ mittelgroße |
Zwiebel, geviertelt und in Streifen geschnitten | 1 kleine |
Die basische Ölsoße: | |
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Erdnussöl | 20 ml |
helle Sojasoße | 15 ml |
Knoblauch, gepresst | 1 Zehe |
Koriandersalz aus der Mühle, s. m. KB | etwas |
Green Thai Curry | etwas |
Zitronengras, gepulvert | etwas |
Extrascharfe Chilisoße | etwas |
Sesam zum Drüberbacken | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)95 (23)
Eiweiß1,1 g
Kohlenhydrate2,9 g
Fett0,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)95 (23)
Eiweiß1,1 g
Kohlenhydrate2,9 g
Fett0,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.Das Gemüse in eine flache Auflaufform geben. Dann die Ölsoße herstellen, pikant abwürzen und über das Gemüse träufeln. Nur noch Sesam drüberstreuen.
2.Die Form bei 200°C ca. 35 Minuten backen! Heiß servieren und still genießen! Schmeckt prima! Viel Spaß beim Nachmachen!
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vom
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