Name: Rouladentopf
Total time: 150 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1.600 g Rouladenfleisch; 5 mittelgrosse Zwiebel; 2 Gläser Champigons; 1 Päckchen 8 Kräuter tiefgefroren; 1 EL Tomatenmark; 1 EL Senf; 4 Becher Sahne 200 ml; 400 ml Rotwein; 300 ml Fleischbrühe; 1 Bund Suppengrün frisch; Salz und Pfeffer; Paprika edelsüß

Rouladentopf

2 Std 30 Minleicht

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Zutaten für 8 Personen


Rouladenfleisch	1600 g
Zwiebel	5 mittelgrosse
Champigons	2 Gläser
8 Kräuter tiefgefroren	1 Päckchen
Tomatenmark	1 EL
Senf	1 EL
Sahne 200 ml	4 Becher
Rotwein	400 ml
Fleischbrühe	300 ml
Suppengrün frisch	1 Bund
Salz und Pfeffer	etwas
Paprika edelsüß	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std 30 Min

1.Rouladen Fleisch in Streifen schneiden ,Zwiebeln in Würfel schneiden .Fleisch im Bratentopf scharf anbraten , Zwiebeln mit anbraten, Tomatenmark, Senf und Paprika kurz mit anbraten . Die Pilze abgießen und zu geben.Die Kräuter zugeben ,das Suppengrün putzen und im ganzen zufügen mit Fleischbrühe, Sahne und Rotwein ablöschen.
2.Backofen auf 180° vorheizen ca. 2 Std schmoren, nach 90 Min Deckel entfernen weiter schmoren lassen. Das Suppengemüse heraus nehmen und mit dem Zauberstab pürieren dann damit die Soße binden mit Salz und Pfeffer abschmecken
3.Dazu Baguett oder Spätzle
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Rezept von Omabeate
vom 10.04.2013

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