Würzige Brokkolisuppe

Zubereitung

• 1.Super leckere Brokkolisuppe!Unser Kochvideo findet ihr hier: http://www.youtube.com/watch?v=-wtzN4i-7O8 Eigentlich vegetarisch,der Lachs ist nur ein weiteres Schmankerl ;) Brokkoli und Kartoffel schneiden,während das Wasser aufgesetzt wird.(circa 1 Liter) und 2 TL Gemüsebrühe reingeben.

• 2.Brokkoli und Kartoffeln im Wasser 10 min. kochen lassen. Einige Röschen rausnehmen (damit man später auch einige Stückchen zum Beißen drin hat) Nun 5 weitere Minuten kochen lassen und (falls man es dazu habe möchte ) nun den Räucherlachs schneiden.

• 3.Als Nächstes den Brokkoli im Topf pürieren.Dann wird nur noch gewürzt und die Sahne+Milch reinschütten.Zum Schluss werden dann noch die Brokkolstückchen hinzu gegeben und fertig ist die Suppe! Beim Anrichten auf den Tellern kann man dann noch die Lachsstreifen drauflegen,Guten Appetit!! :)

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  Rezept von K****k
  vom 03.04.2013

  
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