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vegetarisches Kartoffel- Lauch-Gratin

1 Std 5 Mineinfach
vegetarisches Kartoffel- Lauch-Gratin - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Lauch500 Gramm
Kartoffeln750 Gramm
Sojasahne200 Milliliter
Gemüsebrühe nach Belieben etwas
Ingwer frisch etwas
Ziegenkäse hart100 Gramm
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 5 Min

  • 1.1. Kartoffeln vorkochen, schälen, in Scheiben schneiden 2. Lauch waschen, in Ringe schneiden 3.Kartoffeln und Lauch in eine Auflaufform schichten, frischen Ingwer gehackt darüber streuen 4. nach Belieben etwas Gemüsebrühe in Wasser auflösen und darüber gießen 5.Sojasahne darüber verteilen,den Käse reiben und auf dem Auflauf verteilen

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