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Gewürzmischung Rinderbraten / Wildbraten

15 Minleicht
Gewürzmischung Rinderbraten / Wildbraten - Rezept

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Wacholderbeeren1 TL
Lorbeerblätter, grob zerstoßen1 TL
Gewürznelken, grob zerstoßen1 TL
Paprika, rosenscharf4 TL
Sellerieblätter getrocknet3 TL
Knoblauch2 TL
Petersilie getrocknet2 TL
Pfeffer grün1 TL
Rosmarin1 TL
Basilikum1 TL
Salz, jodiert1 Msp

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

  • Gewürzmischung:

    1.Alle Zutaten entsprechend zerkleinern mit einem Mörser oder mit einer Gewürzmühle und den zerkleinerten Inhalt in einem Gewürzglas mit Deckel aufbewahren.

  • Verwendung:

    2.Geeignet für dunkles Wildfleisch, Rindfleisch und Schafsfleisch als Schmorbraten.

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