Kotelett mit Zwiebel-Champignongemüse

Zubereitung

• 1.Zwiebeln schälen,vierteln und in Streifen schneiden. Champignons putzen und in Scheiben schneiden.

• 2.Koteletts Waschen, trockentupfen und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Kottlett darin von beiden Seiten scharf anbraten. Nach ca. 3 Minuten die Temperatur drosseln und langsam fertig garen, jede Seite ca. 5 Minuten, je nach Stärke der Koteletts, aus der Pfanne nehmen.

• 3.Zwiebeln im Bratfett anbraten,wenn sie schön braun sind, die Champignons dazugeben und weitere 5 Minuten dünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

• 4.Wir haben Butterbrot dazu gegessen.

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  Rezept von s****l
  vom 03.03.2013

  
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