Rezept von MausVoh
Kassler Kotelett mit Sauerkraut und Kartoffelpüree
Kassler ist ein gepökeltes, leicht geräuchertes Schweinekotelett, das entsprechend würzig schmeckt und sich großer Beliebtheit erfreut. In der klassischen Kombination mit Sauerkraut und Kartoffelpüree ergibt es ein reichhaltiges Gericht, das (nicht nur) in der kalten Jahreszeit Leib und Seele zusammenhält.