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Avocado Brotaufstrich mit Ei und Tomate

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Avocado Brotaufstrich mit Ei und Tomate - Rezept

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Avocado reif1
Ei hart gekocht1
Datteltomaten6
Zitronensaft1 Spritzer
Salz etwas
Curry etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1.die avocado halbieren, den kern entfernen und das fruchtfleisch aus der schale kratzen

    2.das ei und die tomaten fein würfeln

    3.die avocado pürrieren…ei - und tomatenwürfel untermischen

    4.mit zitronensaft, salz und curry abschmecken

    5.lecker auf baguette

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