Mandarinencreme

Zubereitung

• 1.Die halbe Menge Mandarinensaft aus der Dose abtropfen lassen.

• 2.Einige Mandarinenstückchen zur Seite legen, sie werden zur Garnierung gebraucht. Die restlichen Mandarinen, mit dem übrigen Saft und dem Quark verrühren, so dass die Mandarinenstückchen kleiner werden.

• 3.Den Zucker, den Vanillezucker und Bourbonvanille aus der Mühle unterrühren.

• 4.Zum Schluß die Quarkmasse in kleine Schälchen füllen und mit den übrigen Mandarinenstücken und etwas Bourbonvanille garnieren. Fertig.

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  Rezept von S****d
  vom 21.01.2013