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Mamas Mandarinenquark

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
2 Dosen Mandarinen etwas
500 g Magerquark etwas
Saft 1 Zitrone etwas
5 EL Honig etwas
5 EL Kokosflocken etwas

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Zubereitung

  • 1.Mandarinen abschütten,Saft auffangen.Zitronensaft und Honig in den Quark geben,glattrühren.Mandarinensaft zufügen bis die Masse Cremig ist.2/3 Drittel der Mandarinen pürieren,unter den Quark ziehen.In Schüssel verteilen,mit dem Rest der Mandarinen garnieren.Kokosflocken ohne Fett anrösten,über den Mandarinenquark streuen.Oh wie fein.

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