1. Home
  2. Rezept
  3. Glasnudelsuppe

Glasnudelsuppe

20 Mineinfach

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten fรผr 4 Personen
Glasnudeln200 gr.
Hรคhnchengeschnetzeltes oder Hรคhncheninnenfilet300 gr.
Gemรผsebrรผhe-Pulver2 Esslรถffel
Zwiebel1
rote Paprika1
gelbe Paprika1
Olivenรถl1 Esslรถffel
Paprikapulver scharf1 Teelรถffel
Sriracha Hot Chilli Sauce1 Teelรถffel
Asia Sauce sรผรŸ-sauer1 Esslรถffel
Salz1 Prise
Ei1
Currypulver1 halber Teelรถffel
Petersilie getrocknet Prise
Wasser1 ½ Liter
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min
  • 1.1. Zunรคchst Zwiebeln schรคlen und die Paprika waschen. Die Zwiebel in feine Ringe schneiden, die Paprika in Lรคngsstreifen. Olivenรถl in einem Topf erhitzen und das Hรผnchenfleisch (welches zuvor in mundgerechte Stรผcke geschnitten wurde) ins heiรŸe Fett geben. Das Fleisch anbraten bis es durch ist und leicht goldbraune Stellen aufweist.

  • 2.2. Die Zwiebelringe und Paprika, Paprikapulver, Curry, die Petersilie, Sriracha und Asia Sauce, sowie die Gemรผsebrรผhe zugeben. Mit 0,5 Liter Wasser aufgieรŸen und umrรผhren. Ca. fรผr 5 Minuten kรถcheln lassen, danach das restliche Wasser zugeben. Weitere 5 Minuten kรถcheln lassen.

  • 3.3. In die kochende Suppe das rohe Ei mit einem Schneebeesen einrรผhren, damit Eierflรถckchen entstehen. Falls zuvor zu scharf gewรผrzt wurde, kann man nochmals ein Ei zugeben, dies neutralisiert die Schรคrfe etwas. Schlussendlich die Glasnudeln zugeben und fรผr ca. 4 Minuten kochen lassen.

  • 4.4. Servieren. - Bon Appรฉtit!

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von s****e
    vom
    Profilbild von s****e

Auch lecker

Kommentare zu โ€žGlasnudelsuppeโ€œ

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

รœberrasche
mich