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Apfel-Kartoffel-Auflauf mit Feta

1 Stdleicht
Apfel-Kartoffel-Auflauf mit Feta - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Kartoffeln festkochend4
Zwiebeln frisch2
Äpfel3
Schlagsahne200 ml
Eier2
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle schwarz etwas
Öl etwas
Rosmarin etwas
Thymian etwas
Fetakäse200 Gramm
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

  • 1.Kartoffeln mit Schale in Salzwasser kochen. Noch warm pellen und in Scheiben schneiden.

  • 2.Zwiebeln halbieren, in Spalten schneiden und in heißem Öl andünsten.

  • 3.Äpfel halbieren und in Scheiben schneiden.

  • 4.In zwei Auflaufformen Apfelscheiben, Kartoffelscheiben und Zwiebeln abwechselnd einschichten. Feta würfeln und darüber streuen.

  • 5.Ei und Sahne verquirlen, mit Salz, Pfeffer, Rosmarin und Thymian würzen. Die Masse in die Auflaufformen geben

  • 6.Bei 200 Grad ca. 20 min. im Backofen garen.

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    Rezept von D****l
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