Kartoffel-Apfel-Auflauf
1 Std 15 Minleicht
Bild 1 von 2 Kartoffel-Apfel-Auflauf 
Bild 2 von 2 Kartoffel-Apfel-Auflauf 
Weitere Rezepte
Sauerkraut-Auflauf Bilder on
Schweinemedaillons in Apfelwein-Sauce mit Kartoffel-Frischkäse-Püree
Apfel-Kartoffelsalat
Sauerkrautauflauf 2
Kartoffel-Apfel-Gratin
Kartoffel-Apfelgratin
Vegetarisches - Auflauf mit Kartoffeln, Süsskartoffeln, Porree
Deftiger Sauerkraut-Auflauf
Apfel-Kartoffel-Auflauf mit Feta
Kartoffel-Speck-Kuchen mit Apfelkompott
Kartoffel - Gratin
Bratapfel mit Ziegenkäse gefüllt
Gratinierter Ziegenkäse mit glasiertem Apfel auf Kartoffel-Thymian-Rösti
Apfel-Kartoffel-Gratin
Kartoffel Apfel Gratin- Kartoffelgratin mit Apfel
- Kartoffel-Apfel-Gratin
- Himmel und Erde
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kartoffeln | 1 kg |
| Äpfel | 3 Stk. |
| Zwiebeln | 2 Stk. |
| gewürfelter Speck | 100 g |
| Rapsöl | 2 EL |
| Eier | 2 Stk. |
| Milch oder Sahne | 200 ml |
| Frischkäse | 1 EL |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Kräuter der Provence | 1 TL |
| Rosmarin | 1 zweig |
| Thymian | 3 zweige |
| Feta | 150 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)554 (132)
Eiweiß4,7 g
Kohlenhydrate11,3 g
Fett7,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)554 (132)
Eiweiß4,7 g
Kohlenhydrate11,3 g
Fett7,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 15 Min
1 Std 15 Min
1.Kartoffeln kochen, schälen, auskühlen lassen und dann in Scheiben schneiden.
2.Zwiebeln in Ringe, Äpfel in Scheiben schneiden. Zwiebeln und gewürfelten Speck im Öl anbraten. Äpfel dazugeben und dünsten.
3.Für den Guss Milch, Frischkäse, Eier, Salz, Pfeffer, Kräuter der Provence verquirlen. Rosmarin und Thymian kleinhacken und dazugeben.
4.In eine gefettete Auflaufform Kartoffel, Apfel-Zwiebelmischung, sowie eine Hälfte des zuvor zerkrümelten Fetas schichten. Mit dem Eierguss begießen und mit restlichem Feta bestreuen. Bei 200 Grad im vorgeheizten Backofen ca. 25 Minuten backen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Sri_Devi
vom
Kommentare zu „Kartoffel-Apfel-Auflauf“