Rotweinzwiebeln
20 Minleicht
Bild 1 von 1 Rotweinzwiebeln 
Weitere Rezepte
Portwein-Balsamico-Zwiebeln
Geflügelleber mit Schmorzwiebeln
Hirschrücken mit Portwein - Balsamico - Zwiebeln und Kartoffel - Fenchel - Püree
Zuccinigemüse
Rehrücken mit Rotweinschalotten
Kalbsleberstreifen in Feigen-Portwein-Sauce mit Spitzkohl & Kartoffelscheiben
Rotwein-Balsamico-Zwiebeln
Gekräuterte Käse-Zwiebelsuppe mit Möhren
Zwiebelmarmelade
Lebergeschnetzeltes mit Balsamico - Zwiebeln
Maccaroni mit Ziegenfrischkäsesauce
Königsberger Klopse mit Kapern-Schinken-Sauce
Geschmorte Kalbsbäckchen mit Gemüsereis und Zwiebelmarmelade
Rote Zwiebel-Marmelade
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| rote Zwiebeln | 400 g |
| Zucker | 4 EL |
| Rotwein | 300 ml |
| Portwein | 200 ml |
| Thymian | 2 Zweige |
| kalte Butter | 1 EL |
| Meersalz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)314 (75)
Eiweiß0,6 g
Kohlenhydrate6,2 g
Fett0,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)314 (75)
Eiweiß0,6 g
Kohlenhydrate6,2 g
Fett0,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Zwiebeln schälen und in dünne Spalten schneiden. Zucker in einem Topf hellbarun karamellisieren. Mit Rotwein und Portwein ablöschen. Thymian waschen und mit den Zwiebeln zusammen in den Topf geben, etwa 15 Minuten sirupartig einköcheln lassen. Kalte Butter unterrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Anni2000
vom
Kommentare zu „Rotweinzwiebeln“